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夏天来个自制凉粉

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​​自制凉粉

赤壁炒股配资食材:豌豆淀粉100克、水600克、香菜、醋、花生碎、辣椒粉、盐、蒜末、老干妈、植物油

做法:

1、首先准备好需要的豌豆淀粉,我们将豌豆淀粉用100克的冷水融化

2、锅中倒入剩余的500克冷水烧开,然后一边搅拌一边倒入融化的豌豆淀粉水

3、一直不断的搅拌至变透明后我们装入碗中晾凉备用

4、香菜切段备用

赤壁炒股配资5、碗中放入辣椒粉、盐、蒜末用热油炝一下,然后加入一勺老干妈、醋拌匀备用

6、晾凉的凉粉,根据自己的喜好切成自己喜欢的样子,然后装盘加入调好的汁在撒上花生碎和香菜吃的时候拌匀即可


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