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原创 天热就爱这种快手菜,不油不腻,比炒的更香,清热解暑超下饭

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初夏的茄子,总是水嫩水嫩,是我喜欢的食物之一,特别是紫色的茄子,富含维生素C和皂草甙,茄子皮又含丰富的花青素,可以很好为人体做补充。不过炒茄子实在是太油腻了,显然不适合在夏天吃,所以我改用蒸的方法,美味不减,营养健康。蒸菜,利用水蒸气的高温加热食物,使用的油脂较少,热量不高,既不会破坏食材中原有的营养,还完美的锁住了鲜味,吃起来清爽不腻,所以,特别适合夏天。

赤壁炒股配资天气渐渐热了,这道蒸茄子制作简单,只要蒸一蒸再拌一拌就搞定了,口味清爽原汁原味,又保持了茄子的营养。当然了蒸茄子想要好吃也是有技巧的,许多朋友蒸出来的茄子颜色发黑发暗,看着不好看,从而也就影响了食欲。大家记得别着急上锅蒸,多加1个关键的步骤,茄子的口感才会更加好,而且还不易于发黑,看起来更有食欲,上桌大人小孩抢着吃,喜欢吃茄子的朋友,非常建议可以学习这个做法,以后想吃了随手就能做。

【材料】:茄子 1根、小米椒6个、香葱 适量、蒜 几瓣、生抽 2汤匙


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